by Christelle
Coucou 🙂 je reviens avec une nouvelle recette et pas des moindre puisque c’est une recette de Mr Conticini, la tarte aux fraises. j’ai déjà testé pas mal de recette et celle si est de loin la meilleure. J’ai eu un coup de cœur pour la pâte sucrée qui est juste divine. J’ai trouvé la …
Bonjour 🙂 Je reviens avec une petite recette toute simple mais qui fait son petit effet : des tartelettes aux fraises :une pâte sucrée, une crème d’amande au léger gout de citron vert, un confit de fraise et des jolies fraises gariguettes. Pour ma part, j’ai trouvé des fraises au marché et elles sont plutôt …
C’est avec plaisir que je vous retrouve avec ces petites douceurs. Il s’agit de tartelettes aux myrtilles composée d’une pâte sucrée, d’une crème d’amande citronnée, de confiture de myrtilles et de myrtilles fraîche. C’est très facile à réaliser et vraiment délicieux. J’utilise ici des cercles à tarte de 7cm de diamètre et 2,7 de hauteur. …
Vous savez combien, j’adore la tarte au citron et tester de nouvelles recettes. Cette fois-ci, j’ai jeté mon dévolu sur celle de Jacques Génin. J’ai fait des tartelettes mais la recette originale est pour une tarte de 6 parts. Ces tartelettes au citron sont super bonne, bien équilibrées. Mention spéciale pour la pâte qui est divine. …
Comme promis, je vous met cette fois, une recette de macarons à la meringue italienne. J’ai opté pour une garniture au citron que j’ai piqué chez Bernard ( la cuisine de Bernard), elle est juste acide comme il faut et ne rend pas trop d’humidité grâce à la poudre d’amande, le top quoi! Pour les …
Voici la recette d’un grand classique de la pâtisserie française : la tarte au citron meringuée. C’est juste mon dessert préférée. Cette tarte est assez simple à réaliser. Les recettes de chaque préparation sont celles du CAP pâtissier. Pour une tarte de 22 cm de diamètre : Pour la pâte sucrée : -200g …