Tartelettes au chocolat

Tartes

Ahlala! Les tartelettes de Christophe Adam sont toutes tellements appĂ©tissantes que c’est dur de choisir.cette fois, j’ai prĂ©parĂ© les tartelettes au chocolat. Ces tartelettes sont divines et la ganache est top Par contre je n’aimais pas trop la dĂ©co avec les mikado et je n’ai pas mis le streusel. Pour 8 tartelettes : Pour la …

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Tartelettes aux fraises

Tartes

Bonjour 🙂 Je reviens avec une petite recette toute simple mais qui fait son petit effet : des tartelettes aux fraises :une pĂąte sucrĂ©e, une crĂšme d’amande au lĂ©ger gout de citron vert, un confit de fraise et des jolies fraises gariguettes. Pour ma part, j’ai trouvĂ© des fraises au marchĂ© et elles sont plutĂŽt …

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Paris-Brest

Choux

Le Paris-Brest est un classique. On ne s’en lasse jamais. C’est un de mes gĂąteau prĂ©fĂ©rĂ©, j’aime tellement la crĂšme pralinĂ© 🙂 cette recette est celle d’une fiche technique du CAP, elle est parfaite alors pourquoi chercher ailleurs. Je n’ai jamais essayĂ© la version de Conticini (je sais c’est trĂšs grave!)qui me fait de l’oeil …

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Tartelettes aux myrtilles

Tartes

C’est avec plaisir que je vous retrouve avec ces petites douceurs. Il s’agit de tartelettes aux myrtilles composĂ©e d’une pĂąte sucrĂ©e, d’une crĂšme d’amande citronnĂ©e, de confiture de myrtilles et de myrtilles fraĂźche. C’est trĂšs facile Ă  rĂ©aliser et vraiment dĂ©licieux.  J’utilise ici des cercles Ă  tarte de 7cm de diamĂštre et 2,7 de hauteur. …

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Tartelettes au citron de Jacques GĂ©nin

Tartes

Vous savez  combien, j’adore la tarte au citron et tester de nouvelles recettes. Cette fois-ci, j’ai jetĂ© mon dĂ©volu sur celle de Jacques GĂ©nin.‹J’ai fait des tartelettes mais la recette originale est pour une tarte de 6 parts.‹ Ces tartelettes au citron sont super bonne, bien Ă©quilibrĂ©es. Mention spĂ©ciale pour la pĂąte qui est divine. …

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Tarte chocolat au lait et caramel

Tartes

J’adore l’association du chocolat au lait et caramel. J’avais dĂ©jĂ  fait une tarte du mĂȘme nom, c’était celle de Pierre HermĂ©. ‹Ici, j’ai pris la recette d’Eric Kayser, tirĂ©e de son livre « LES TARTES d’Eric Kayser ». Cette tarte est composĂ©e d’une pĂąte sablĂ©e au chocolat, d’un appareil au caramel et d’une mousse au chocolat au …

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Tarte croustillante cerises-pistache

Tartes

Aujourd’hui, je vous prĂ©sente encore une tarte (oui, j’adore ça) mais cette fois, c’est une tarte aux cerises. Il s’agit d’une recette de Pierre HermĂ©. Il utilise pour cette recette une pĂąte brisĂ©e que je n’ai pas encore testĂ©e mais pour ma part, j’ai utilisĂ© la pĂąte sablĂ©e de Christine Ferber que j’adore. Cette tarte …

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Tarte Snickers

Tartes

VoilĂ  une tarte terriblement gourmande et si vous ĂȘtes au rĂ©gime ne vous arrĂȘtez pas sur cet article
 Cette tarte n’est autre que la tarte au chocolat au lait, caramel moelleux,  cacahuĂštes salĂ©es et brisure de nougat de Pierre HermĂ©. J’ai vu cette tarte sur le blog de Thomas qui la nommait tarte snickers. Il …

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